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Aquavit

Aquavit

Aquavit, auch Akvavit genannt, bedeutet "Lebenswasser" (aqua vitae). Die ursprünglich aus Skandinavien stammende Spirituosen zeichnet sich vor allem durch seinen Kümmelgeschmack aus und muss mindestens 37,5 % Alkohol enthalten. Hauptzutaten eines Aquavits sind Wasser, Kümmel und Dill. Oft wird er aber mit vielen weiteren Gewürzen, wie bspw. Koriander, Fenchel, Zimt oder Nelken weiter verfeinert. Seinen vollen Geschmack entfaltet Aquavit am besten eiskalt und pur.

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